Мини-тако с курицей (видео)
Мини-тако с курицей 🌮
Маленькие, хрустящие и с сочной начинкой – закуска, которая точно не останется незамеченной.
🛒 Что берем?
тортильи – 6 шт.
куриное филе – 400 гр.
болгарский перец – 1 шт.
консервированная кукуруза – 100 гр.
сливки 20–30% – 100 мл.
чеснок – 2 зубчика
сладкая паприка – ½ ч. л.
сыр – 150 гр.
соль – по вкусу
сметана – 100 гр.
огурец – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
лимонный сок – 1 ст. л.
оливковое масло – 1 ст. л.
укроп
соль – по вкусу
👩🍳 Как готовить?
1 Болгарский перец нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле.
2 Курицу нарезаем кусочками, добавляем к перцу и обжариваем около 5 минут. Добавляем чеснок, паприку, соль и сливки. Перемешиваем, добавляем кукурузу и готовим, пока лишняя жидкость не выпарится.
3 Из тортильи вырезаем небольшие кружки. Выкладываем их так, чтобы придать форму мини-тако, и отправляем в разогретую до 180°C духовку.
4 Наполняем получившиеся мини-тако курицей с овощами, выкладываем в форму, посыпаем сыром и запекаем еще около 5 минут при 180°C, чтобы сыр расплавился.
5 Для соуса натираем огурец на мелкой терке и отжимаем лишний сок. Смешиваем со сметаной, лимонным соком, оливковым маслом, чесноком, укропом и солью.
Партнёры
