Лахмаджун (видео)
Лахмаджун🫑
Восточный вайб в формате «быстро и без замеса». Лахмаджун обычно готовят на тонкой лепёшке, а мы берём тортильи – удобно, сытно и очень ароматно.
🛒 Берем:
тортильи – 10 шт.
фарш – 400 гр.
помидоры – 3 шт.
красный болгарский перец – 0,5 шт.
желтый болгарский перец – 0,5 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 1–2 зубчика
петрушка
томатная паста – 1 ч. л.
подсолнечное масло – 50 мл.
тмин – 1 ч. л.
сладкая красная паприка – 1 ч. л.
черный перец – 0,5 ч. л.
соль – по вкусу
👩🍳 Как готовить?
1. Помидоры, болгарский перец, лук, чеснок и петрушку мелко нарезаем или измельчаем в блендере.
2. Соединяем овощную смесь с фаршем. Добавляем томатную пасту, подсолнечное масло, тмин, сладкую паприку, черный перец и соль.
3. Хорошо перемешиваем начинку, чтобы она получилась сочной и ароматной.
4. На каждую тортилью тонким слоем распределяем мясную начинку.
5. Выкладываем тортилью на сковороду, накрываем крышкой и готовим до готовности фарша и легкой румяности основы.
Подаем горячим, с зеленью, лимоном, свежими овощами или йогуртовым соусом. Просто, пряно и очень аппетитно.
Когда простое, значит лучшее ✨
Партнёры
