Трубочки из теста фило (видео)
Та самая история, когда всего два ингредиента превращаются в десерт «ещё одну — и точно всё». Хрустящее тесто Фило, тёплая шоколадная начинка и немного смелости — такие трубочки почти как в «Рататуе»: пробуем, экспериментируем и не боимся делать вкусно.
🍫Находим на кухне:
тесто Фило (прямоугольное)
шоколад или шоколадная паста
👩🍳Как готовить?
1. Нарезаем тесто Фило на полоски примерно 10×20 см. Чтобы тесто не подсыхало во время работы, накрываем его влажным хлопковым полотенцем.
2. На один край полоски выкладываем шоколадную пасту или шоколад. Удобнее всего использовать кондитерский мешок. Плотно скручиваем трубочку, не доходя до края около 5 см.
3. По диагонали добавляем ещё немного шоколадной начинки и скручиваем трубочку до конца, как показано на видео.
4. По желанию смазываем заготовки растопленным сливочным маслом — так они получатся ещё более золотистыми и хрустящими.
5. Выпекаем при 180°C в режиме конвекции 10–12 минут, пока трубочки не станут румяными🔥
Подаём тёплыми, когда начинка внутри ещё мягкая, а тесто приятно хрустит. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия — идеальный десерт к кофе, чаю или просто хорошему настроению☕ Когда простое, значит лучшее✨
Партнёры
