Фило-круассаны (видео)
+1 рецепт: Фило-круассаны
Идеальное утро начинается с хруста — и этих круассанов на завтрак. Готовим 10 минут, а пока заваривается кофе ☕, блюдо уже готово!
Базовые ингредиенты:
тесто Фило — 10 листов
сливочное масло (или молоко) — 70 г
яйцо — 1 шт.
Начинка — по настроению:
Сладкая: ореховая паста + банан + корица
Сырная: рикотта + чеснок + укроп
Шоколадная: растопленный шоколад + арахис
Как готовить? Просто:
1️⃣ Возьмите 2 листа теста Фило, смажьте маслом (или молоком), положите друг на друга. Разрежьте на две части.
2️⃣ На центр большого края выложите начинку и скрутите классическим способом.
3️⃣ Положите на пергамент швом вниз, смажьте яйцом и в духовку при 180°C на 12–15 мин.
4️⃣ Сладкие — посыпьте сахарной пудрой и подавайте с мороженым. Несладкие — с зеленью и черри.
Совет: сделайте несколько начинок сразу — чтобы попробовать всё!
Безумно вкусно и удивительно легко для такой французской красоты
Партнёры
