Пирог с грушей и сыром бри из теста фило (видео)
+1 рецепт: пирог с грушей и сыром Бри
Есть вкусы, которые спорят, а есть те, что флиртуют. Груша и сыр Бри — как раз пара из тех, кто заставляет вкусовые рецепторы закружиться в танце
Ингредиенты для флирта:
тесто Фило прямоугольное — 14 листов
груша — 1 шт. (крупная)
сыр Бри — 120 г
сливочное масло — 60 г
молоко — 120 мл
яйца — 2 шт.
сахар — 60 г
мука — 1 ст.л.
мёд — для сладкого завершения
Как готовить (всё просто):
1. Собираем “гармошку” из теста Фило, чередуя слои с грушей и сыром
2. Поливаем растопленным маслом и отправляем в духовку на 15 минут при 180°C
3. Готовим кремовую заливку: смешиваем яйца, молоко, сахар и муку
4. Заливаем начинку и держим в духовке ещё 20 минут
Финальный штрих — полить блюдо золотистым мёдом
А подавать нужно быстро — пока сыр тянется
Сладкое и солёное — это не конфликт, это союз, в который веришь с первого укуса.
Когда простое — значит лучшее
Партнёры
