Роллини с грибами

• Тесто фило – 5 листов
• Сметана 3 ст. л
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Шампиньоны свежие – 600 гр.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Репчатый лук 1 шт
• Соль, перец, зелень – по вкусу
• Кунжут

 Заранее обжариваем шампиньоны в сметане и с репчатым луком. Листы теста смазываем сливочным маслом. Кладем грибы и сворачиваем в трубочки. Сформированные роллини переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Затем смазываем яйцом, посыпаем кунжутом, семенами льна. Выпекаем в разогретой духовке при 180 С 25 минут.