Кюфта-рулетики из теста Фило (видео)
Когда хочется чего-то необычного, но в то же время простого, этот рецепт спасёт! Кюфта-рулетики — это кусочек Востока 🌍 в вашем доме — вы точно не останетесь равнодушными! 😋
🥩Что подготовить?
Тесто Фило — 375 г
Говяжий фарш — 300 г
Специи восточные (по вкусу)
Зелень (по вкусу)
Масло растопленное — 100 г
Томатная паста или протертые томаты — 150 г
Вода — 100 мл
Йогурт — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
🍅Как готовим?
1. Начинаем с теста Фило — листы смазываем растопленным маслом с помощью кисточки.
2. Далее подготавливаем начинку — фарш смешиваем со специями и зеленью, выкладываем его на тесто Фило. Заворачиваем фарш в тесто, формируя плотный рулетик. Разрезаем на небольшие порции, чтобы они идеально поместились в форму.
3. Рулетики плотно укладываем в форму для запекания и заливаем томатным соусом, который готовим, смешав томатную пасту с водой.
4. Отправляем форму в разогретую духовку и запекаем до золотистой хрустящей корочки.
5. Пока кюфта-рулетики запекаются, готовим йогуртовый соус: смешиваем йогурт, чеснок, укроп и немного соли. Этот соус станет идеальной базой для подачи.
Когда рулетики готовы, выкладываем их на йогуртовый соус с зеленью и наслаждаемся потрясающим вкусом Востока!
Когда простое, значит лучшее✨
#плюс1рецепт #кюфта #восточнаякухня #восточныеспеции #рецептысфило #блюдасфаршем #беларусь #минск #тестофило #фило #рецептфило #савитплюскомпани
Партнёры
