Наполеон из теста фило (видео)
+1 рецепт: Наполеон в стакане
Великий полководец знал толк в сражениях, но у нас никаких битв с коржами и ножами. Только нежное тесто Фило и 30 минут свободного времени
Скорее, что же нужно?🧐
🔸 тесто Фило — 5 листов
🥛 молоко — 350 мл
🍬 сахар — 70 г
🌾 мука — 3 ст.л.
🧈 сливочное масло — 50 г
🥚 желток — 1 яйцо
🧂 соль — щепотка
🍋 лимонный сок — 0,5 ч.л.
Пошаговая сборка:
🔥 Фило порвать на кусочки и запечь при 180°C, 15 минут
🍮 Завариваем крем: молоко + сахар + желток + мука = варим 7–10 минут, помешивая. В конце добавляем масло и лимонный сок, затем охлаждаем под плёнкой
Собираем в стакане: на дно — крем, потом тесто, снова крем — и так до верха
Стабилизируем в холодильнике около 1 часа, чтобы слои “подружились” 😇
«Великие победы начинаются с простых решений» — сказал бы Наполеон, если бы попробовал этот десерт 😉
Когда простое — значит лучшее 💫
Партнёры
