Шопинг с профессиональным экологом

В хлебном отделе наша героиня также не нашла ничего на свой вкус. Она готовит хлеб дома — на закваске, без использования дрожжей. По мнению эколога, ценность дрожжей для современного человека весьма условна, как и пшеничной муки высшего сорта. Поэтому если уж очень хочется побаловать себя хлебом, советует девушка, лучше выбирать бездрожжевой или всевозможные диетические зерновые хлеба.

— А еще можно купить лаваш. Это продукт из пшеничной муки, но с достаточно простым составом, без каких-либо странных добавок, которые нам не нужны. Что касается макарон, то я беру только изделия из твердых сортов пшеницы. Предпочитаю Италию.

Читать статью полностью

Вернуться назад

Партнёры